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絕對成功的發酵聖經:10萬主婦認可,健康好做NO.1的酵素食品、用品指南
出版日期:2013年 2 月 26日
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日本最暢銷的發酵書,天然益菌輕鬆做不失敗!
從日常食‧用品著手,讓你享有健康的發酵生活!
★冒牌發酵商品充斥,教你一眼識破真偽
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市售發酵商品假貨太多,只有自己做的最安心!
本書教你絕對成功的發酵品DIY,不論是食品還是用品,
都能徹底實踐天然健康的「發酵生活」!

●對人體有益的發酵食品:
豆漿、味噌、醋、甜酒、味淋、酒粕漬酸梅、發酵咖哩和餐包……

●將乳酸菌應用在生活中:
乳酸菌泡澡、乳酸菌衛生棉、乳酸菌清潔劑、
乳酸菌美膚潤膚膏、除臭噴霧、乳酸菌染髮劑……


作者簡介

菇娘兒(Kinoko)

料理研究家、一級建築師、和服翻新教學作家。
出身關西,日本知名部落客,其「菇菇組」部落格中登載的文章範圍甚廣,
包括本人擅長的發酵食物食譜、核能發電、經濟、政治真相等,
有時過於偏激,有時又簡單易懂。311大海嘯之後決定開始認真寫文,
文章的內容連眼光銳利的主婦們都成為忠實讀者並大獲好評。

著有《絕對成功的發酵聖經》。
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